28 ตุลาคม 2553

Commitment สัญญา การยอมรับ การตกลงที่จะผูกพัน

ในพจนานุกรมอาหารของพลวันนี้ มีคำนี้ผลุดขึ้นมากจากความเหนื่อยล้ากับการต้องพบเจอกับคนที่ไม่เคารพตัวเองและผู้อื่น ทำให้พลมองย้อนกลับมาถึงการเป็นคนทำอาหารที่ดี พลเชื่อว่า การทำอาหารให้คนอื่นกินเป็นเรื่องของความรับผิดชอบ ความซื่อสัตย์ในอาชีพของตัวเอง การมีจรรยาบรรณพอที่จะทำในสิ่งดีๆ ให้ผู้อื่นเหมือนกับที่ทำให้ตัวเอง

การทำอาหารสำหรับพล คือเรื่องของ Commitment ถ้าเรารักที่จะทำอาหารเป็นอาชีพ เราต้องตกลงที่จะผูกพันกับเขาด้วยหัวใจ คนบางคนไม่เคยที่จะเรียนรู้ที่จะรักคนอื่นให้เหมือนรักตัวเอง  พลไม่เชื่อว่าคนเห็นแก่ตัวจะปรุงอาหารได้ดี ไม่มีทาง คนเหล่านี้รู้อะไรแค่หางเต่า ก็คิดว่ารู้เยอะ เป็นกบที่ถูกครอบด้วยถ้วยตะไลใบเล็ก ไปไหนก็ไปไม่ได้ไกล อยู่ในโลกของตัวเอง ได้แต่ใช้สมองสองมือคนอื่น หาเหตุผลโง่ๆ ให้ตัวเองรู้สึกดี หลอกคนอื่นได้ หลอกตัวเองน่าประหลาดกว่า

อาหารเป็นเรื่องสลับซับซ้อน เหมือนกันชีวิตของเรา ลองถามตัวเองดูสิครับ ว่าเรามี commitment ให้กับอะไรรอบตัวเราบ้าง Commitment ที่จะเป็นสามี ภรรยา พ่อ แม่ ลูก หรือแค่คนดีๆ คนหนึ่ง ชีวิตมีคุณค่ามากกว่าการเกิดมาเห็นโลก เห็นตัวเอง แล้วก็ตายจากไป อาหารที่ถูกปรุงด้วยใจ ก็จะอยู่ในใจของคนบริโภค คนที่ผ่านมาด้วยสัญญาใจ ก็จะอยู่ในใจด้วยสัญญา

คิดดีๆ นะครับ ว่าเราเคย commit อะไรไว้บ้าง  :-)

 

This entry was posted in ไดอารี่ของพล. Bookmark the permalink.

6 Responses to 28 ตุลาคม 2553

  1. mejee says:

    เดี๋ยวนี้หาคนแบบนี้ยากยุนะ มีแต่คนเอาเปรียบกัน
    ทำเพื่อผลประโยชน์ของตนมากกว่าคนอื่นๆๆ เกิดมารกโลกจริงๆๆ (แรงไปเปล่าค่ะ อิอิ)
    เปรียบกับอาหารทำด้วยใจ ก้ออกมาดี คนได้กินก้ได้กินของดีๆๆ อย่างนี้ถึงว่าทำเพื่อความสุขของตัวเองและคนอื่นด้วย

    • เราต้องทำแต่สิ่งดีครับ พลเชื่อว่าบางครั้ง เมื่อเราเป็นอย่างไร เราก็จะมีรังสีดูดคนแบบคล้ายๆ กันเข้ามาหาตัว อาจจะเป็นช่วงลบของพลมั้ง ที่ปล่อยคนแบบนั้นเข้ามาในชีวิต

  2. Angel says:

    ซึ้งจังเลยค่ะ

  3. wa-ne says:

    เห็นด้วยค๊า

  4. Dear Khun Phol, u seem serios and unhappy today, may be menu of the day should be spicy salad 5555.. I love your cooking and I think u are smart and charming.. many things happend in our lives… it take sometime…but ..disappear… the show must go on..

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s