เห็ดนางนวล

เพิ่งจะทำอาหารค่ำทานเสร็จก็ขอถือโอกาสมาขอบคุณหนูดี วนิษา เรซ น้องสาวที่น่ารักที่อุตส่าห์เก็บเห็ดมาให้พี่พลทำอาหาร

หนูดีได้ปลูกผักมากมายที่โรงเรียนอนุบาล ล่าสุดหลายเดือนมาแล้วก็เอาข้าวโพด แล้วก็แตงไทมาให้พลด้วย อร่อยครับ ไม่ได้ทานแตงไทมานานมาก จนล่าสุดเมื่อวาน หนูดีโทรมา พี่พลขา หนูดีมีเห็ดสีชมพูที่หนูดีเพาะอาจให้พี่พล น่ารักที่สุดเลยน้อง

หนูดีเพาะเห็ดเยอะแยะเลยครับที่โรงเรียน และในที่สุดเราก็ทำการส่งมอบเห็ดกับเมื่อช่วงบ่ายๆ หลังจากโทรศัพท์ติดต่อกันนานมาก ในที่สุดเราก็ขับรถไปส่งมอบเห็ดหน้าสวนลุมไนท์บาซา ใครไม่รู้คงคิดว่าคู่นี้ส่งยากัน 5555 โดยคุณน้าชุมศรีเป็นผู้ขับรถให้หนูดีมาส่งเห็นในครั้งนี้

เห็ดดอกใหญ่มาก และสีชมพูจริงๆ ใหญ่ประมาณเป๋าฮื้อ แล้วก็ยังมีเห็ดนางรม เห็ดนางฟ้า และเป๋าฮื้อมาด้วย เห็นแล้วอยากไป mk ในทันที (จะได้ไม่ต้องสั่งชุดเห็ดรวม) หนูดีเป็นคนที่มีความตั้งใจจริง เมื่อทำอะไร มักจะทำได้เสมอ

รับมอบเห็ดกลับมา กลับบ้านพลก็เอาเห็ดมาเช็ดที่ละดอกอย่างทะนุทะนอม เนื่องจากเห็ดไม่ควรล้างน้ำ เพราะจะดูดน้ำ ทำให้รสเสีย ล่าสุดพลได้ซื้อแปรงที่เอาไว้ทำความสะอาดเห็ดมา ได้ใช้ก็วันนี้แหละ หลังจากนั้นพลก็ทำอาหารเย็นให้กับตัวเองครับ พลหุงข้าวญี่ปุ่น ประมาณ 200 กรัม แล้วก็ต้มน้ำดาชิขึ้นมาหนึ่งหม้อ เอาน้ำดาชินี้มาทำ Dashi Tamago Yaki ซึ่งก็มีลักษณะคล้ายไข่หวาน แต่ไม่มีน้ำตาล จะใส่น้ำดาชิเยอะหน่อย และก็เอาเห็ดสีชมพูมาซอยเป็นเส้นเล็กๆ นำไปผัดน้ำมันเล็กน้อย ใส่ขิง น้ำซุปดาชิกับโชยุแล็กน้อยลงไปให้ท่วม แล้วเคี่ยวจนน้ำแห้ง ซอยคอมบุที่เหลือจากการต้มดาชิลงไป ตบท้ายด้วยน้ำมันงาเล็กน้อย แค่นี้ก็เรียบร้อย โรยด้วยคอมบุแห้ง แล้วก็ทานข้าวใส่ดาชิเหมือนเป็นข้าวต้ม อร่อยจังครับ ฝากรูปมาให้ดู และขอขอบคุณน้องสาวผู้น่ารักที่อุตส่าห์เอาเห็ดสีชมพูหรือเห็ดนางนวลมาฝากพี่พลMy Dinner

This entry was posted in ไดอารี่ของพล. Bookmark the permalink.

9 Responses to เห็ดนางนวล

  1. kittyammy says:

    เมนูสุขภาพเบาๆยามเย็น เยี่ยม

    • รสชาดก็สบายๆ ไม่หนักครับ ตกดึกก็เลยหิวเย้ว ทำไงดีอ่ะ

      • kittyammy says:

        ถ้าพี่กินแค่ในรูปก็ดูน้อยไปนิดนึงค่ะ คงจะหิวอยู่หรอก ท่าทางต้องเพิ่มเห็ดอีกสักสองชามเต็มๆคงจะดี ล้างพิษด้วย ไม่ต้องกลัวอ้วนนะคะ เพราะไม่เห็นจะอ้วนเลยค่ะ จริงๆๆๆ

      • เห็นด้วยๆ เมื่อวานก็เลยกินบะหมี่ไปอีกห่อ 5555

      • kittyammy says:

        อ่อค่ะ เป็นเบื้องหลังมื้ออาหารที่ไม่ได้้ถ่ายรูปไว้ด้วย อิอิ

  2. Angel says:

    น่าทานจังเลย ชอบเมนูเห็ดมากมาย น้องเค้าน่ารักจริงๆ

  3. Gayle says:

    Art of Cooking จริงๆ … เป็นเมนูสบายๆ เบาๆดีจังเลย ชอบมากค่ะ

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s