ฺbeautiful sunday

พลอยู่บ้านมาสองวันแล้วครับ หลังจากที่เสร็จจาก itadakimasu ที่ทำกันถึงเช้า ไม่ทันไรก็ได้ email จากคุณฮิโรโกะขอดูหนังสือทั้งเล่มก่อนพิมพ์ ด้วยความกลัวว่าภาษาญี่ปุ่นของเธอจะผิด เพราะเธอบอกว่าเวลาที่เห็นภาษาญี่ปุ่นที่สุวรรณภูมิพิมพ์ผิดๆ แล้วรู้สึกไม่ดี ไม่อยากให้ความรู้สึกนั้นเกิดกับหนังสือเล่มนี้ เอาล่ะ เรื่องอย่างนี้ก้ต้องเคารพในสิทธิของกันและกัน ทั้งที่อยากส่งพิมพ์ใจจะขาด แต่ก็ควรรอให้เธอดูก่อนตามมารยาทที่เหมาะสม วันเสาร์ที่ตื่นมาสายๆ ถึงตอนนี้ ก็ยังไม่ได้เห็นโลกมากนัก เนื่องจากอยู่บนโต๊ะหนังสือทั้งวัน ทำอะไรบ้างหรือครับ ก็เขียนสูตรทั้งหมดที่ถ่ายรายการไปที่จะต้องลง Website ครับ รวมกับสูตรของการถ่ายทำครั้งที่แล้วที่ยังพิมพ์ไม่เสร็จด้วย รวมๆ ก็ประมาร 12 สูตรครับ หลังจากนั้น ก็เขียนสูตรของการ workshop ที่พลต้องทำให้สินค้าอาหารยี่ห้อหนึ่งที่พลเซ็นสัญญาเป็นพรีเซ็นเตอร์ให้ จะเปิดตัวให้ทราบในเดือนมีนา พร้อมกับกิจกรรมเยอะมากๆๆๆๆๆๆ ตอนนี้เขาให้พลคิดสูตรอาหารเพื่อการทำ workshop ทั้งหมด 5 เมนู ซึ่งพลก็ร่วมทำกับเชฟโอมเสร็จไปเมื่อวันศุกร์ ซึ่งก็ส่งให่ลูกค้าแล้วตอนคืนวันศุกร์สองเมนู เหลืออีกสาม ก็เลยเขียนให้เสร็จ พร้อมลงรูปถ่ายของขั้นตอนการทำให้เข้าใจได้ง่าย (ตั้งแต่มี iphone และ ipad เป็นคน hi tech ขึ้นเยอะเลยฮิฮิ) หลังจากนั้นก็เย็นแล้ว เลยหนีออกไปกินข้าวเล็กน้อย หลังจากที่กลางวันไม่มีอะไรกินก็เลย อบฟักทองกับแครอท โรยน้ำมันมะกอก เกลือพริกไทยกินไป ก็อร่อยดี แล้วก็แอบทำเค้กส้มทิ้งไว้เผื่อหิวตอนนี้ก็ใส่กล่องไว้ เพื่อนมาบ้านขโมยหายไปหลายชิ้น พลชอบเค้กสูตรนี้มาก และพลก็ทำแยมส้ม อร่อยมาก เพราะพลทำให้ไหม้เป็นคาราเมลนิดๆ ไม่เหมือนแยมทั่วๆ ไปที่ทานกัน เดี๋ยวให้สูตรนะครับ

ตกเย็นออกไปทานซูชิง่ายๆ ที่เซนข้างบ้าน แล้วก็แวะทาน Sweson ครับ กลับถึงบ้าน พลก็ทำงานต่อ โดยเคลียร์งานเขียนสูตร workshop ให้เสร็จ แล้วก้ต่อด้วยสุตรที่ต้องลงแพรวที่ทำไปอีก 6 สูตร แต่เขียนไม่ไหวไปนอนก่อน แล้วก็ตื่นสายวันอาทิตย์ ยังใส่ชุดนอนไม่อาบน้ำ ลงมาก่อนเค้กหนึ่งชิ้น แล้วก็เขียนให้แพรวจนเสร็จทั้งหกคอลัมท์แล้วก็ต้มบะหมี่กินสองห่อ กลับมาทำงานต่อครับ พรุ่งนี้พลมีงาน present กับทางอมรินทร์เกี่ยวกับหนังสือเล่มใหม่ ก็เลยต้องนั่งทำ power point เบื่อๆ ก็เลยเขียน blog ก่อน เพราะเดี๋ยวเราจะไม่เจอกันช่วงหนึ่งครับ พรุ่งนี้เที่ยงคืน พลจะไปอิตาลีกลับมา 25 ครับ ไปกับเชฟบอย ไปเรียนทำ gelato พอดีบริษัทที่นำเข้าเครื่องไอศกรีม Nemox เป็นสปอน์เซอร์ให้นะครับ กลัวมากเลย เพราะได้ข่าวว่าอากาศหนาวมาก พลไม่ค่อยถูกกับอากาศหนาวเท่าไร หวังว่าคงโอเค ตังค์ก็ยังไม่แลก กะว่าจะใช้ของพี่บอย ฮิฮิ

พลขอแชร์ความกลัวหน่อยได้ไหมครับ พลกลัวหนังสือ itadakimasu มากเลยครับ กลัวคนไม่ get ว่าทำไมคนไทยมาเขียนอาหารญี่ปุ่น เชื่อถือได้เหรอ ที่สำคัญ หนังสือเล่มนี้หนามาก 304 หน้า ช่างภาพก็เป็นระดับแนวหน้าของประเทศ ต้นทุนก็สูง เชื่อไหมครับ ราคาที่ตั้งไว้นี่แทบจะต้นทุนแล้ว แต่ด้วยความที่เป็นหนังสือที่เราทำเองก็เลยอยากให้ดีได้ดังใจ หนังจากหนังสือเล่มนี้เสร็จ พลจะรีบรวบรวมสูตรของพลพรรคนักปรุงเฉพาะสูตรที่น่าสนใจมากๆ ไม่กล้าเลือกมาหมดเพราะแยะมาก แล้วจะปรับสูตรใหม่ให้ละเอียดมากขึ้น ถ่ายรูปใหม่หมด แล้วจะตีพิมพ์แล้วครับ คาดว่ากลางๆ ปีน่าจะได้เห็นนะครับ เอาล่ะ ไปทำงานต่อเย้ว

This entry was posted in ไดอารี่ของพล. Bookmark the permalink.

6 Responses to ฺbeautiful sunday

  1. Angel says:

    จะไป Italy พรุ่งนี้แล้วหรือคะ อย่าลืมหมวก ถุงมือ ถุงเทัา ผ้าพันคอ เสื้อกันหนาว ลองจอน และ อื่นๆๆๆๆๆ ดูแลตัวเองให้อุ่นๆเข้าไว้นะค๊ะ วันนี้เขียน blog ยาวมากๆ ความจำแม่นมากนะคะ หายไปหลายวันกลับมาเขียนละเอียดยิบเลย สำหรับ itadakimasu ก็ขอให้ popular เป็นที่ชื่นชอบของนักปรุงทั้งหลาย ให้ขายดีมากๆค่ะ ทำไมคนไทยจะเขียนอาหารญี่ปุ่นไม่ได้ล่ะคะ งง & เง็ง คนไทยยังทำและทานอาหารญี่ปุ่นได้เลย 555.. หายเบื่อยังคะ ซาโยนาระแล้วละ เดินทางดีๆนะคะ แล้วเจอกัลล์วันวาเลนไทน์ค่ะ คริ คริ..

  2. Ginny says:

    Ginnyไม่ได้เข้ามาตั้ง2วันแน่«สัญญานเครือข่ายที่บ้ายล่มไป2วัน_เศร้าเลย..เฮ่อเฮ่อ»นี่พี่พลต้องไปแย้วหรอนี่{เร็วจัง} พี่พลไปเรียนทำi-creamไกลถึงItalyเลยหรือค้ะเนี่ย ไปหลายวันซะด้วยกลับตั้ง25แน่ งานนี้blogคงเงียบไปหลายวันแน่ๆเลย ก็พี่พลไม่อยู่นี่นา«ทุกคนว่างั้นมั้ยอ่ะ» ยังไงก็ดูแลตัวเองดีๆนะค้ะพี่พล ใส่เสื้อหลายๆตัวนะค้ะจะได้ไม่หนาว(เห็นว่าไม่ชอบอากาศหนาวอ่ะ) เวลานอนก็ห่มผ้าหนาๆนะค้ะพี่ชายจะได้อบอุ่น โอกาสดีๆแบบนี้เข้ามาทั้งทียังไงก็เก็บเกี่ยวประสบการณ์และความรู้ดีๆให้เต็มที่ จะได้เอากลับมาไว้ใช้ที่เมืองไทยได้อย่างถูกต้องยังไงะค้ะ ท้ายนี้ก็ขอให้ทั้งพี่พลและพี่บอยเดินทางกันอย่างปลอดภัย อ้อ..พี่พลค้ะยังไงฝากบอกให้พี่เชฟบอยเค้าดูแลตัวเองด้วยนะค้ะ«Ginnyไม่รู้จักหรอกค่ะว่าพี่เค้าเป็นใคร รู้แค่ว่าไปด้วยกันกับพี่พล_ก็กลัวว่าจะน้อยใจอ่ะค่ะ»

  3. jane says:

    เดินทางปลอดภัยนะค่ะ พี่พล พี่บอย ดูแลสุขภาพด้วย ขอให้พบแต่สิ่งดี ๆ เดินทางครั้งใดสิ่งที่สร้างความประทับใจคงไม่พ้นผู้คนที่พบเจอ ก็ขอให้ได้พบแต่คนดี ๆ ด้วยค้าาา พี่พลคงมีเรื่องราวเกี่ยวกับ gelato มาฝากเยอะแน่ ๆ จะรอดูนะค่ะ…พี่ชาย เรื่อง itadakimasu ขนาดกลัวยังเขียนได้ตั้ง 300 กว่าหน้า สุดยอดเลยค่ะ อ่านแล้วคงต้อง gojizousama ด้วยแน่ ๆ ^_^ GOOD LUCK ja🙂

  4. Ginny says:

    อุ้ยๆๆๆลืม..ค่ะคือว่าสงสัยเป็นอย่างมากมามหาศาล ว่าพี่พลไปได้ท่านนายแบบท่านนี้มาจากที่ไหนเหรอค้ะ ถึงได้โพสต์หน้าได้ออกมาหล๊อ…หล่อกินขาดบาดใจสาวๆได้ขนาดซะนี้น่ะ5555«ขอขำหน่อยนะค้ะพี่พลก็เห็นแล้วมตลกจริงๆนี่ค้ะ» อืม..ฟังที่พี่พลเล่ามาแล้วก็ยิ่งอยากอ่านitadakimasuมากขึ้นไปอีก พี่พลไม่ต้องกังวลไปหรอกนะค้ะเรื่องคุณฮิโรโกะน้องว่ามันเป็นเรื่องธรรมดาน่ะค้ะ ที่เวลาใครที่เค้ามีความรู้เรื่องอะไรที่เค้ารู้อย่างถูกต้อง แล้วเค้าก็มักอยากจะให้คนอื่นได้เข้าใจอย่างถูกต้องเหมือนที่เค้าเข้าใจนั่นแหละ«คงไม่มีอะไรหรอก» ก็น่าจะคล้ายกับที่เวลาพี่พลรู้เรื่องอาหารอย่างถูกต้อง ก็เอามาบอกกับพวกเราให้เข้าใจได้อย่าถูกต้อง เหมือนอย่างที่พลเข้าใจยังไงล่ะค้ะ ส่วนเรื่องที่ว่าคนไทย(อย่างพี่พล)ไปเขียนหนังสือญี่ปุ่นน่ะ แรกๆมันคงน่าจะดูเป็นเรื่องความแปลกใหม่มากกว่า ส่วนเรื่องของความน่าเชื่อน่ ได้คุณฮิโรโกะมาช่วยดูแลอีกคน น้องว่าอย่างน้อยๆคนญี่ปุ่นด้วยกันเค้าน่าจะรู้ว่าประมาณถึงใช่ และก็พอดีสำหรับคนบ้านเค้าน่ะค่ะ[คงไม่ต้องกังวลจนหน้าเศร้าขนาดนั้นก็ได้มั้งค้ะ..อ่ะฮิๆ] ว่าแต่หนังสือตั้ง304หน้าเลยเหรอค้ะเนี่ย{ฮูว…}ราคาคงต้องแพงม๊ากมากแน่ๆเลยอ่ะ(ต้องเก็บตังค์ไว้ตั้งแต่ตอนนี้ซะแล้วเราจะได้พอซื้อแฮะๆๆ) ยังไงGinnyก็จะรอชมผลงานของพี่ชายทั้ง2เล่มที่จะอุแว้ๆออกมานะค้ะ«อ่ะฮิอ่ะฮิ»**หมอทำคลอดให้เสร็จเมื่อไหร่อย่าลืมเข้ามาเตือนพวกเราบ้างนะค้ะพี่พล พวกเราเหล่าสาวกพลพรรคนักปรุงจะได้ไปดูที่แผงหนังสือกันตั้งแต่ไก่โฮ่ยังไงล่ะค้ะ_ฮิฮิ

  5. ขอบคุณครับ ไปไม่นานเดี๋ยวจะรีบกลับมาครับ เอา ipad ไปด้วย เผื่อมี wifi ฟรีใช้ได้ ฮิฮิ

  6. mejee says:

    ไม่ได้มาอ่านตั้งหลายวัน มีอะไรๆเกิดขึ้นเยอะเเยะเลย
    ว้า ตอนนี่พี่พล ไปอิตาลีแล้วนี้ กลับมาคงมีอะไรๆมาเล่าสู่กันังเยอะๆนะคะ
    ส่วนหนังสือ อยากเห็นจัง เลยคงมีอะไรใหม่ๆๆ หนูเป็นคนหนึ่งชอบหนังสือเกี่ยวกับอาหารมาก
    ยิ่งถ้าเป็นหนังสือที่มีสีสัน ลูกเล่นบ้าง หรือมีเกล็ดความรู้ ก้ชอบ ไม่ว่าอาหารชาติไหนก้น่าสนใจทั้งนั้น แต่ปจจุบัน การผสมผสานของอาหารกับชาติต่างๆ นั้น ก้ยิ่งหน้าสนใจ แล้วดไม่น่าเบื่อด้วย
    เราควรเปิดรับ ความรู้ แนวคิด ใหม่ ๆ บ้าง รู้เเค่อาหารไทยอย่างเดียวไม่ได้ ต้องรู้มากยิ่งขึ้นไปอีก
    ตราบใดที่ความต้องการของคนเรา ไม่สิ้นสุด อาหารก็ไม่มีวันสิ้นสุดเเค่ สูตรๆเดียว หรือตายตัว เช่นกัน เชื่อว่าพี่พลจะทำหนังสืออาหารออกมาได้ดี แค่พูดให้กันฟังก็จิตนาการออก ว่าจะเป็นอย่างไร ิิ เพราะตอนนี้เก็บสตรอาหารพี่พล เยอะมากจนทำไม่หมดเลย น่ากินน่าทานทั้งนั้น
    ยังงัยก้สู้ๆๆ ค่ะ ขอให้ทำดีที่สุดกับงานทุกงาน แค่นี้ผลลัพก้ ไม่ต้องพูดถึง ดีๆๆๆๆ อย่แล้ว

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s