การเรียนการสอน

This slideshow requires JavaScript.

วันที่สองของการใช้ชีวิตที่เมืองเล็กๆ อย่าง pontevico ก็คงอยู่ที่บริษัท Nemox
พล พี่บอย บี และคุณสมศักดิ์ เราออกเดินทางไป Nemox ซึ่งใช้เวลาเพียงไม่นาน เพื่อไปเรียนทำ Gelato
คนที่มาสอนเราเป็นเจ้าของร้าน Gelato ที่มีประสบการณ์สูงและมีร้านประมาณ 5 ร้านอยู่ในอิตาลี ชื่อเชฟ August ซึ่งไม่สามารถพูดภาษาอังกฤษได้ แต่เราก็มีทีมงานของ Nemox คอยช่วยแปลให้
เราได้เรียนรู้เรื่องของโครงสร้างของ gelato ว่าต้องประกอบไปด้วยอากาศ น้ำตาล โปรตีน และอะไรอีกมากมาย ทำให้ความเข้าของ gelato ของพลดีขึ้นมาก เพราะต้องขอบอกตรงๆ ว่าปกติพลจะไม่ทาน gelato เพราะรู้สึกว่ามีสารเคมีเยอะ แต่พอเข้าใจโครงสร้างแล้วก็รู้สึกดีขึ้น หลังจากการเรียนในช่วงเช้า เราก็ไปทานเที่ยงกันที่โรงแรมที่พัก เพราะดูเป็นสถานที่เดียวที่มีกิจกรรมเคลื่อนไหวในเมือง หลังจากนั้นในช่วงบ่ายก็กลับมาทำไอศครีม ตกเย็นก็มีการแจกประกาศนียบัตรจาก Nemox แล้วเราก็เดินทางออกจาก Pontevico เพื่อไปอีกเมืองหนึ่ง ระหว่างทางเราแวะร้าน Gelato ของเชฟที่สอนเรา น่ารักดีครับ พลชอบวิธีการเก็บไอศครีมของเขา จะเป็นแบบสมัยก่อนที่เก็บในถังและมีฝาปิด ซึ่งมีข้อดีคือ ไอศครีมไม่โดนอากาศและแสงแดด ทำให้รสชาติที่ได้ดีที่สุด

This entry was posted in ไดอารี่ของพล. Bookmark the permalink.

7 Responses to การเรียนการสอน

  1. Angel says:

    Thank you for telling the story ka. It’s new knowledge for me & very exciting also ka.

  2. Ginny says:

    อืม..นับว่าเป็นความรู้และประสบการณ์ที่ดีอีกครั้งนึงในชีวิตของพี่พลเลยนะค้ะเนี่ย(พี่พลโชคดีจังค่ะ) แล้วนี่ตั้งแต่กลับมาถึงเมืองไทยพี่พลคงลุยงานต่อจนหัวฟูเลยมั้งค้ะเนี่ยฮิฮิ ยังไงก้อพักผ่อนบ้างนะค้ะพี่ชาย เอ..ว่าแต่ตอนนี้พี่พลได้ไอเดียอะไรใหม่ๆเกี่ยวกับgelatoที่ได้ไปเรียนรู้มาบ้างหรือยังค้ะ น้องชักอยากจะเห็นซะแล้วล่ะสิค้ะ ว่าgelatoของพี่พลเนี่ยเค้าทำอะไรได้บ้างน๊าาา อยากเห๊น..อยากเห็นแย้ววววววอ่ะ«คิดออกบ้างอ่ะะยังค้ะพีพล…หุหุหุ» วันนี้Ginnyขอตัวไปนอนก่อนนะค้ะ รีบปั่นงานมาอย่างหนักหน่วงหลายวันแย้ว{รู้สึกอ่อนแรงและเหยื่อยล้าเป็นอย่างมากมายก่ายกอง}ช่วงนี้ต้นปีงานเยอะม๊าก…มากค่ะ เพิ่งจะมีเวลาเข้ามาอ่านและเขียนDiaryตอบพี่พลเนี่ยแหละค่ะ ตอนนี้มีไอเดียหลายๆอย่างอยากจะPresentให้พี่พลน่ะ เดี๋ยวจะน้องทยอยๆเข้ามาเขียนให้เรื่อยๆนะค้ะ Good nightนะค้ะ

  3. เอม says:

    พี่พล ไมโครเวฟใช้ไงครับ อุนอาหารที่ไรแข็งตลอด

    • อุ่นอะไรล่ะ แต่ปกติ ไมโครเวฟมันก็ทำให้อาหารด้านในแห้งอยู่แล้วเน้อ

    • Angel says:

      ขออนุญาตตอบเอมนะคะ ใช้ชามที่มีฝาปิดจะช่วยให้อาหารไม่ค่อยแข็งค่ะ หรือจะใช้ฝาครอบอาหารสำหรับอุ่นไมโครเวฟก็ได้อยู่ค่ะ หาซื้อได้ตามห้างสรรพสินค้าทั่วไป โลตัส คาร์ฟู บิ๊กซีก็มีค่ะ ถ้าอุ่นข้าวก็เติมน้ำนิดหน่อยคลุกให้ทั่วกันใส่ชามมีฝาปิดอุ่นแล้วจะไม่แข็งค่ะ ไมโค รเวฟบางรุ่นอุ่นอาหารไม่แข็งแต่ราคาสูงหน่อยค่ะ Enjoy your meal ka..

  4. Ginny says:

    ไม่น่าเชื่อนะค้ะว่าวันนี้Ginny จะกินเค้กส้มฝีมือตัวเอง ที่Ginnyแอบเอาสูตรที่พี่พลให้ไว้ไปทำมา พร้อมๆไปกับการดูพี่พลสาธิตวิธีทำให้ดูด้วยอ่ะค้ะ****อร่อยม๊ากๆค่ะขอบอก…ขอบอก มีความสุขที่สุด หุหุหุ****

    • พี่ทำไปสามครั้งแล้ว จากประสบการณ์ตัวเอง พี่จะชอบทำแบบไม่ตีไข่ฟูมาก พี่ว่าเนื้อออกมาน่าสนใจกว่าแบบที่ตีฟู ของ Ginny ทำแบบไหนอ่ะ

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s