การเรียนการสอน

This slideshow requires JavaScript.

วันที่สองของการใช้ชีวิตที่เมืองเล็กๆ อย่าง pontevico ก็คงอยู่ที่บริษัท Nemox
พล พี่บอย บี และคุณสมศักดิ์ เราออกเดินทางไป Nemox ซึ่งใช้เวลาเพียงไม่นาน เพื่อไปเรียนทำ Gelato
คนที่มาสอนเราเป็นเจ้าของร้าน Gelato ที่มีประสบการณ์สูงและมีร้านประมาณ 5 ร้านอยู่ในอิตาลี ชื่อเชฟ August ซึ่งไม่สามารถพูดภาษาอังกฤษได้ แต่เราก็มีทีมงานของ Nemox คอยช่วยแปลให้
เราได้เรียนรู้เรื่องของโครงสร้างของ gelato ว่าต้องประกอบไปด้วยอากาศ น้ำตาล โปรตีน และอะไรอีกมากมาย ทำให้ความเข้าของ gelato ของพลดีขึ้นมาก เพราะต้องขอบอกตรงๆ ว่าปกติพลจะไม่ทาน gelato เพราะรู้สึกว่ามีสารเคมีเยอะ แต่พอเข้าใจโครงสร้างแล้วก็รู้สึกดีขึ้น หลังจากการเรียนในช่วงเช้า เราก็ไปทานเที่ยงกันที่โรงแรมที่พัก เพราะดูเป็นสถานที่เดียวที่มีกิจกรรมเคลื่อนไหวในเมือง หลังจากนั้นในช่วงบ่ายก็กลับมาทำไอศครีม ตกเย็นก็มีการแจกประกาศนียบัตรจาก Nemox แล้วเราก็เดินทางออกจาก Pontevico เพื่อไปอีกเมืองหนึ่ง ระหว่างทางเราแวะร้าน Gelato ของเชฟที่สอนเรา น่ารักดีครับ พลชอบวิธีการเก็บไอศครีมของเขา จะเป็นแบบสมัยก่อนที่เก็บในถังและมีฝาปิด ซึ่งมีข้อดีคือ ไอศครีมไม่โดนอากาศและแสงแดด ทำให้รสชาติที่ได้ดีที่สุด